Nera come la notte, sapori intensi di tostato e torrefatto che ricordano il caffè, un leggerissimo retrogusto di liquirizia che ti abbraccia la lingua e ti lascia la voglia di un’altro sorso.
Questa Irish Stout, premiata da mr. Gillespie ed una signora che non si è presentata (due turisti irlandesi che l’hanno assaggiata in due diverse occasioni), è stata la secondogenita in casa Brasseria, c’è dall’inizio della mia avventura e difficilmente non ne condividerà le sorti.
Curiosità:
«Lo ius primae noctis è una straordinaria fantasia che il Medioevo ha creato, che è nata alla fine del Medioevo, ed a cui hanno creduto così tanto, che c’era quasi il rischio che qualcuno volesse metterlo in pratica davvero, anche se non risulta che sia mai successo. In realtà è una fantasia: non è mai esistito.»
Alessandro Barbero, Medioevo da non credere. Lo ius primae noctis, Festival della Mente, Sarzana, 31/08/2013